Café
Pluma Dorada — Dry Fermentation
Tostado por Origin Coffee
Según la ficha pública de Origin Coffee (tostador), leída el 3/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del café
- País
- Perú
- Zona
- Cajamarca
- Productor
- Andy Llanos Delgado
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Tabi
- Proceso
-
Semilavado
Sin página que lo publique
- Fermentación
-
Fermentación seca
Sin página que lo publique
- Altitud
- 1.800–1.900 m
Catas
Origin Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
87,5
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.
De dónde viene
Perú › Cajamarca La fuente indica la zona, no una finca concreta.