Café
Peru San Ignacio Espresso
Tostado por 49th Parallel Coffee Roasters
Según la ficha pública de 49th Parallel Coffee Roasters (tostador), leída el 6/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (10/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del café
- País
- Perú
- Zona
- San Ignacio
- Productor
- Luis Colunche – La Fortuna
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Catimor, Geisha, Marsellesa
- Proceso
- Lavado
- Altitud
- 1.800–1.985 m
Catas
49th Parallel Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
Variety: Catimor, Geisha & Marshell
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.
De dónde viene
Perú › Cajamarca › San Ignacio La fuente indica la zona, no una finca concreta.