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CATASTRO

Café

Mexico, Silvia Herrera, Gesha

Tostado por Sightglass Coffee

Según la ficha pública de Sightglass Coffee (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (2/9/2026) · Ver en Internet Archive

Ficha aportada por Mary Williams

Datos del café

País
México
Productor
Silvia Herrera
Zona
Chiapas
Especie
Arábica (deducido de la variedad)
Variedad
Geisha
Proceso
Natural
Altitud
1.650 m

Catas

Sightglass Coffee (tostador) · catado sobre su tueste

guava, persimmon, milk chocolate

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

De dónde viene

México Chiapas La fuente indica la zona, no una finca concreta.