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CATASTRO

Café

La Lima – Perú

Tostado por San Agustín

Según la ficha pública de San Agustín (tostador), leída el 5/8/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (17/9/2026) · Ver en Internet Archive

Datos del café

País
Perú
Zona
Chirinos
Especie
Arábica
Variedad
Catimor, Catuaí, Caturra
Proceso
Lavado
Altitud
1.300–1.800 m
Importador
Xorxios

Declarado por el tostador

En la web del tostador desde
junio de 2022

Catas

San Agustín (tostador) · catado sobre su tueste

miel, cacao, floral, acidez media

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

De dónde viene

Perú › Cajamarca › San Ignacio › Chirinos La fuente indica la zona, no una finca concreta.