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CATASTRO

Café

Guatemala — Santa Irene Geisha

Tostado por Assembly Coffee

Según la ficha pública de Assembly Coffee (tostador), leída el 20/8/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive

Ficha aportada por Miguel barista

Datos del café

País
Guatemala
Zona
Cobán
Productor
Carlos Estrada
Especie
Arábica (deducido de la variedad)
Variedad
Geisha
Proceso
Natural
Altitud
1.740 m

Catas

Assembly Coffee (tostador) · catado sobre su tueste

pomegranate + jasmine + tea-like

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

De dónde viene