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CATASTRO

Café

GAITANIA

Tostado por MOKLAIR

Según la ficha pública de MOKLAIR (tostador), leída el 30/8/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (2/9/2026) · Ver en Internet Archive

Ficha aportada por Thomas Anderson

Datos del café

País
Colombia
Productor
Jorge Elías Rojas
Zona
Tolima
Especie
Arábica (deducido de la variedad)
Variedad
Bourbon, Castillo, Caturra
Proceso
Natural

Catas

MOKLAIR (tostador) · catado sobre su tueste

88 · SCA

red wine, ripe cherry, orange jam, complex !

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

De dónde viene

Colombia Tolima La fuente indica la zona, no una finca concreta.