Café
GAITANIA
Tostado por Moklair
Según la ficha pública de Moklair (tostador), leída el 30/8/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (8/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Thomas Anderson
Datos del café
- País
- Colombia
- Zona
- Tolima
- Productor
- Jorge Elías Rojas
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Proceso
- Natural
- Fermentación
- Anaeróbica
Catas
Moklair (tostador) · catado sobre su tueste
88
red wine, ripe cherry, orange jam, complex !
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.
De dónde viene
Colombia › Tolima La fuente indica la zona, no una finca concreta.