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CATASTRO

Café

Episode 717

Tostado por Ozone Coffee UK

Según la ficha pública de Ozone Coffee UK (tostador), leída el 5/9/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (13/9/2026) · Ver en Internet Archive

Ficha aportada por Mary Williams

Datos del café

País
El Salvador
Municipio
Apaneca-Ilamatepec
Especie
Arábica (deducido de la variedad)
Variedad
Bourbon
Proceso
Natural
Altitud
1.300 m

Catas

Ozone Coffee UK (tostador) · catado sobre su tueste

86

Clean cup: (1–8): 6 Sweetness: (1–8): 6.5 Acidity: (1–8): 6 Mouthfeel: (1–8): 7

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

De dónde viene