Café
Entre Montañas Oxi
Tostado por Manhattan coffee roasters
Según la ficha pública de Manhattan coffee roasters (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (3/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Thomas Anderson
Datos del café
- País
- Colombia
- Finca
- Finca Las Marias
- Productor
-
José Giraldo, José Julián Giraldo
Este dato lo publica littlewaves.coffee, leído el 2 de septiembre de 2026 · Ver la página original
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Geisha
- Proceso
- Lavado (Multi-stage fermentation: whole cherry for 42 hours, then an additional 42-hour pulped fermentation before washing and drying.)
- Altitud
- 1.950 m
- Municipio
-
Pijao
Este dato lo publica littlewaves.coffee, leído el 2 de septiembre de 2026 · Ver la página original
Catas
Manhattan coffee roasters (tostador) · catado sobre su tueste
jasmine, pink lemonade, dragonfruit
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.