Café
El Diamante (nueva cosecha)
Tostado por San Agustín
Según la ficha pública de San Agustín (tostador), leída el 5/8/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (8/9/2026) · Ver en Internet Archive
Datos del café
- País
- Colombia (de la finca)
- Municipio
- Cajamarca · El Espejo
- Finca
- El Diamante
- Productor
-
Neftali Castro, Ramiro Alarcón
Este dato lo publica millcrosscoffee.com, leído el 22 de septiembre de 2026 · Ver la página original
- Especie
- Arábica
- Proceso
- Lavado
- Fermentación
- 48 h
- Altitud
- 1.900 m (de la finca)
- Importador
-
Xorxios
Declarado por el tostador
- En la web del tostador desde
- abril de 2020
Catas
San Agustín (tostador) · catado sobre su tueste
cacao, miel, fruta de hueso madura, floral
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.