Café

El Chicuate

Según la ficha pública de Coava Coffee Roasters (tostador), leída el 1/9/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive

Ficha aportada por Lucia Santos

Datos del café

País: Perú
Productor: 50 small-scale coffee growers from the communities of Callayuc, Colasay, La Capilla, San José del Alto, Santo Tomas
Zona: Cajamarca
Especie: Arábica (deducido de la variedad)
Variedad: Caturra, Pache
Proceso: Lavado
Altitud: 1.600–2.000 m

Coava Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste

rich & chocolatey

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

Perú › Cajamarca La fuente indica la zona, no una finca concreta.