Café
El Amanecer Yellow Caturra Washed
Tostado por Hatch Coffee
Según la ficha pública de Hatch Coffee (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Coffee Fiend
Datos del café
- País
- Perú
- Finca
- El Amanecer
- Productor
- Dominga Carrasco
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Caturra Amarillo
- Proceso
- Lavado
- Altitud
- 1.830–1.860 m
- Cosecha
- 2025
- Importador
- Crop to Cup
- Municipio
- Cajamarca
Catas
Hatch Coffee (tostador) · catado sobre su tueste
apricot, plum, date, chrysanthemum tea
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.