Café
Cotrim D’Alessandro
Tostado por Lucca Cafés Especiais
Según la ficha pública de Lucca Cafés Especiais (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Brasil
- Municipio
- Matas de Minas
- Finca
- Cotrim e D’Alessandro
- Productor
- Sérgio Cotrim, D’Alessandro
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Catuaí Rojo
- Proceso
- Pulped Natural
- Altitud
- 900 m
Catas
Lucca Cafés Especiais (tostador) · catado sobre su tueste
85,5
chocolate, doce de leite, açúcar mascavo, retrogosto doce, acidez cítrica média, corpo cremoso
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.