Café
Compota de laranja — Paulo Mengali
Tostado por Veroo
Según la ficha pública de Veroo (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Brasil
- Finca
- Sítio Santo Ambrósio
- Productor
- Paulo Francisco Mengali
- Especie
- Arábica
- Variedad
- Catuaí Amarillo
- Proceso
- Natural
- Altitud
- 1.160 m
- Municipio
- Média Mogiana
Catas
Veroo (tostador) · catado sobre su tueste
84 · SCA
doce, frutado, mel, corpo suculento, compota de laranja, retrogosto limpo, retrogosto prolongado
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.