Café
Colombie – El Placer IPA
Tostado por KB Coffee Roasters
Según la ficha pública de KB Coffee Roasters (tostador), leída el 30/8/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Thomas Anderson
Datos del café
- País
- Colombia
- Municipio
- Quindío
- Finca
- El Placer
- Productor
- Sebastian Ramirez
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Pink Bourbon
- Proceso
- Cofermentado (120 h anaeróbica + 100 h de maceración carbónica)
- Fermentación
- Maceración carbónica (120 h)
- Altitud
- 1.500–1.744 m
Catas
KB Coffee Roasters (tostador) · catado sobre su tueste
jasmin, houblons, citron vert, agrumes, sucre roux
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.