Café
Colombia — La Roca Anaerobic
Tostado por Horsham Coffee Roaster
Según la ficha pública de Horsham Coffee Roaster (tostador), leída el 3/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Mary Williams
Datos del café
- País
- Colombia
- Municipio
- Tolima
- Finca
- La Roca
- Productor
- Jorge Rojas, Jorge Elías Rojas
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Castillo
- Proceso
- Honey
- Fermentación
- Anaeróbica
- Altitud
- 2.000 m
Catas
Horsham Coffee Roaster (tostador) · catado sobre su tueste
plum | maple syrup | dark chocolate
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.