Café
Castillo 90 – Ed. Raridade 150g
Tostado por Unique Cafés
Según la ficha pública de Unique Cafés (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Brasil
- Finca
- Fazenda Santa Mônica
- Productor
- Jean Vilhena Faleiros, Jean Faleiros
- Especie
- Arábica
- Variedad
- Castillo
- Proceso
- Natural (Fermentação natural controlada em big bags; colheita criteriosa; secagem natural controlada; acompanhamento constante em todas as etapas.)
- Altitud
- 1.200 m
- Cosecha
- 2025/26
- Municipio
- Alta Mogiana
Catas
Unique Cafés (tostador) · catado sobre su tueste
90 · SCA
frutas amarelas, laranja em calda, bergamota, ameixa-amarela, melaço, bala de caramelo, cocada escura, acidez cítrica, corpo cremoso
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.