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CATASTRO

Café

Canelón – Pedraza

Tostado por Puku Puku

Según la ficha pública de Puku Puku (tostador), leída el 22/8/2026 · Ver la página original

Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive

Ficha aportada por Miguel barista

Datos del café

País
Perú
Productor
Vicente Pedraza
Zona
Cusco
Especie
Arábica (deducido de la variedad)
Variedad
Bourbon, Typica
Proceso
Lavado
Altitud
1.800 m

Catas

Puku Puku (tostador) · catado sobre su tueste

miel, caña de azúcar y jazmín

Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.

De dónde viene

Perú Cusco La fuente indica la zona, no una finca concreta.