Café
Açúcar mascavo — Dona Roseli Monferdini
Tostado por Veroo
Según la ficha pública de Veroo (tostador), leída el 2/9/2026 · Ver la página original
Copia guardada de esa página (4/9/2026) · Ver en Internet Archive
Ficha aportada por Lucia Santos
Datos del café
- País
- Brasil
- Municipio
- Terras Altas de Minas
- Finca
- Sítio Vale do Café
- Productor
- Dona Roseli Monferdini
- Especie
- Arábica (deducido de la variedad)
- Variedad
- Catuaí Amarillo
- Proceso
- Natural
- Altitud
- 1.350 m
Catas
Veroo (tostador) · catado sobre su tueste
84
mel, açúcar mascavo, corpo denso, corpo aveludado, acidez cítrica equilibrada, finalização limpa, finalização prolongada
Cada cata la firma quien la hizo, sobre el producto que indica. Si hay varias, se muestran una a una, sin promediar.